Jak chutná ústřice

🌊 Víkendové vaření pro přátele: Chuť moře s produkty z reckonastul.cz

Když se víkend rozjede naplno, není čas na kompromisy. Je čas na zážitky. Na přátele, víno a jídlo, které voní dálkami. A právě teď je ideální chvíle proměnit obyčejnou sobotu v gurmánskou oslavu moře. S našimi produkty to zvládnete s lehkostí a stylem.

🦪 Ústřice – předkrm, co má koule

Ústřice jsou jako první tón symfonie – jemné, slané, elegantní. Podávejte je na ledu, s kapkou citronu nebo s naším česnekovým olejem, který dodá každému soustu hloubku a šmrnc. Pro odvážné doporučujeme pár kapek chilli oleje  – a máte předkrm, co rozproudí krev.

Recept – Ústřice s česnekovým vinaigrettem:

• 6 čerstvých ústřic

• 1 lžička česnekového oleje ReckonaStůl

• 1 lžička bílého vinného octa

• Špetka soli, pepře

• Citronová šťáva

Smíchejte olej, ocet, sůl a pepř. Podávejte vinaigrette v lžičce přímo na ústřici. Ozdobte citronem.

🍤 Krevety – malí bojovníci s velkou chutí

Krevety milují jednoduchost. Stačí je orestovat na česnekové pastě, přidat trochu koření chilli a máte jídlo, které voní jako řecký přístav. Podávejte s čerstvým chlebem a olivami – třeba těmi našimi chilli olivami Kalamata.

Recept – Krevety s česnekem a chilli:

• 500 g neloupaných krevet

• 1 lžička česnekové pasty ReckonaStůl

• ½ lžičky koření chilli ReckonaStůl

• Olivový olej

• Citron, čerstvá petržel

Na pánvi rozehřejte olej, přidejte česnekovou pastu a chilli. Přidejte krevety, restujte 3–4 minuty. Zakápněte citronem, posypte petrželí.

🐟 Losos s marakujovou omáčkou – hlavní chod, co exploduje na jazyku

Losos je sázka na jistotu. Ale když ho spojíte s exotikou, stane se legendou. Vyzkoušejte ho s naší marakujovou omáčkou sladkokyselá, voňavá, neodolatelná. Přidejte pečené batáty, zeleninu a máte jídlo, které si zaslouží potlesk.

Recept – Pečený losos s marakujovou omáčkou:

• 4 filety z lososa

• Sůl, pepř

• 2 lžíce marakujové omáčky ReckonaStůl

• 1 lžička medu

• 1 lžička citronové šťávy

Osolte a opepřete lososa, pečte 15 minut na 180 °C. Smíchejte marakujovou omáčku s medem a citronem, přelijte přes lososa těsně před podáváním.

🍷 A co k tomu?

• Bílé víno s minerálním profilem k ústřicím.

• Růžové víno ke krevetám.

• Lehké červené nebo sekt k lososu s marakujovou omáčkou.

🌟 Víkend je o zážitcích. A Reckonastůl je jejich součástí.

Na reckonastul.cz najdete vše, co potřebujete k tomu, aby se z obyčejného večera stala gurmánská událost. Od česnekového oleje po chilli olivy – každý produkt je pečlivě vybraný, chuťově výrazný a připravený stát se hvězdou vašeho stolu.