Řecké recepty lilek v hlavní roli

🇬🇷 Nejznámější řecké recepty z lilku

1. Musaka s lilkem

• Vrstvený pokrm z lilku, mletého masa, brambor a bešamelu2.

• Koření: skořice, římský kmín, oregano.

• Doporučené produkty z reckonastul.cz:

  • Řecký olivový olej

  • Sušené oregano

  • Řecké červené víno

  • Sýr kefalotyri nebo parmazán

2. Papoutsaki – plněný lilek

• Lilkové „lodičky“ plněné mletým masem, rajčaty a bešamelem.

• Dochuceno česnekem, petrželkou, cherry rajčaty, mozzarellou.

• Co nabídnout:

  • Řecký olivový olej

  • Sušený česnek

  • Cherry rajčata v konzervě

  • Mozzarella nebo řecký sýr

3. Melitzanosalata – lilkový salát/dip

• Pečený nebo grilovaný lilek s česnekem, citronem, olivovým olejem a fetou.

• Podává se s pita chlebem jako mezze.

• Co použít:

  • Řecký jogurt

  • Feta sýr

  • Citronová šťáva

  • Pita chléb z reckonastul.cz

4. Řecké lilkové hranolky

• Lilek nakrájený na hranolky, obalený v těstíčku z mouky, piva, citronové kůry a oregana.

• Podává se s česnekovým jogurtem.

• Co nabídnout:

  • Řecký jogurt

  • Sušený kopr

  • Řecké pivo Mythos

  • Citronová kůra

5. Minipizzy z lilku

• Plátky lilku jako základ pizzy – s rajčatovou omáčkou, šunkou, žampiony a sýrem.

• Co použít:

  • Rajčatová omáčka s oreganem

  • Eidam nebo řecký sýr

  • Olivový olej

  • Čerstvé bylinky

💥 Náš tip z reckonastul.cz: Domácí tatarák z lilku

Pokud hledáte něco opravdu výjimečného, vyzkoušejte domácí tatarák z pečeného lilku – jemně nasekaný, dochucený olivovým olejem Rhodelia, naším originálním kořením a kapkou citronu. Podávejte s pita chlebem nebo křupavým pečivem.

Je to největší bomba světa. Chuťově hluboký, voňavý, lehký a přitom sytý – ideální jako mezze, předkrm nebo vegetariánská alternativa k masovému tataráku.