Více
    Registrace
    Domů / Tradiční řecká kuchyně recepty a inspirace / Domácí gyros jako z řecké taverny: Tajemství spočívá v koření a oleji Rhodelia z Rhodosu

    Domácí gyros jako z řecké taverny: Tajemství spočívá v koření a oleji Rhodelia z Rhodosu

    Domácí gyros jako z řecké taverny: Tajemství spočívá v koření a oleji Rhodelia z Rhodosu

    Když se řekne gyros, většina z nás si představí vůni grilovaného masa, svěží chuť tzatziki a slunce zalitou pláž někde v Řecku. Ale co kdybychom vám řekli, že tenhle zážitek si můžete přenést přímo do své kuchyně? A že klíčem k autentickému zážitku není jen recept, ale především kvalitní suroviny – konkrétně koření Tzatziky a prémiový olivový olej Rhodelia z Rhodosu, dostupné na .

     

    🥙 Proč právě naše koření Tzatziky?

    Naše směs koření Tzatziky není jen obyčejná kombinace bylinek. Je to pečlivě vyvážený mix, který v sobě nese esenci řecké kuchyně:

    • Sušený česnek, kopr, máta a citronová kůra – to vše v ideálním poměru pro svěží, aromatickou chuť

    • Bez umělých dochucovadel – jen čistá příroda

    • Vhodné nejen do tzatziki, ale i jako marináda na maso – dodá gyrosu tu správnou řeckou duši

    Stačí smíchat s jogurtem, přidat kapku olivového oleje Rhodelia a máte dip, který se vyrovná tomu z taverny na Santorini.

     

    🫒 Rhodelia – olivový olej s příběhem

    Olivový olej Rhodelia pochází z ostrova Rhodos, kde se olivy sklízí ručně a lisují za studena. Co ho odlišuje?

    • Nízká acidita (<0,8%) – znamená vyšší kvalitu, jemnější chuť a lepší stravitelnost

    • Zlatavá barva a ovocná vůně – ideální nejen na vaření, ale i jako finální dochucení

    • Původní odrůdy oliv z Rhodosu – žádné kompromisy, jen čistá autenticita

    Použitím Rhodelia při marinování masa nebo jako finální kapka na hotový gyros dodáte jídlu hloubku, kterou běžný olej nikdy nenabídne.

     

    🔥 Recept na domácí gyros s našimi produkty

    Ingredience:

    • 500 g kuřecích stehen bez kosti

    • 2 lžíce koření Tzatziky

    • 3 lžíce olivového oleje Rhodelia

    • Šťáva z ½ citronu

    • Sůl, pepř dle chuti

    Postup:

    1. Maso nakrájejte na tenké plátky.

    2. Smíchejte koření Tzatziky, olej Rhodelia, citronovou šťávu, sůl a pepř.

    3. Marinujte maso alespoň 2 hodiny (ideálně přes noc).

    4. Opečte na pánvi nebo grilu dozlatova.

    5. Podávejte v pita chlebu s domácím tzatziki, červenou cibulí a rajčetem.

     

    🧑‍🍳 Recept na domácí pita chléb na pánvi

    Ingredience (na 6–8 kusů):

    • 300 g hladké mouky

    • 150 ml vlažné vody

    • 1 lžíce olivového oleje

    • 1/2 lžičky soli

    • 1/2 lžičky cukru

    • 1/2 sáčku sušeného droždí (cca 3–4 g)

    Postup:

    1. Zamíchej těsto: V míse smíchej mouku, sůl, cukr a droždí. Přidej vodu a olej. Vypracuj hladké, pružné těsto (cca 5–7 minut).

    2. Nech kynout: Přikryj utěrkou a nech těsto kynout 1 hodinu na teplém místě.

    3. Rozděl a vyválej: Vykynuté těsto rozděl na 6–8 kuliček. Každou rozválej na placku o průměru cca 15 cm.

    4. Opékej na pánvi: Rozpal suchou pánev (nejlépe nepřilnavou) na střední teplotu. Pitu opékej z každé strany cca 1–2 minuty, dokud se neobjeví zlatavé puchýřky.

    5. Uchovej měkkost: Hotové pity ukládej do utěrky, aby zůstaly vláčné.

    Tip:

    Pitu můžeš potřít olivovým olejem s česnekem nebo bylinkami pro extra chuť. Skvěle se hodí k domácímu gyrosu, tzatziki nebo zeleninovému salátu.

    🌿 Závěr: Gyros, který chutná jako dovolená

    Když spojíte autentické koření Tzatziky a prémiový olivový olej Rhodelia, vznikne něco víc než jen jídlo. Vznikne zážitek. Ať už připravujete gyros pro přátele, rodinu nebo jen pro sebe, s našimi produkty z bude každý sousto jako výlet do Řecka.

    Tak co říkáte – dáte si dnes gyros?