Slávky, vongole nebo krevety na grilu?
🌊 Mořská hostina s přáteli: Slávky, vongole nebo krevety na grilu?
Když se víkend rozvoní mořem, je čas pozvat přátele, otevřít víno a připravit jídlo, které chutná jako dovolená. Mořské plody nejsou jen suroviny – jsou zážitkem. Ať už sáhnete po mušlích slávkách, jemných vongolách nebo po klasice – krevety v oleji na grilu, jedno je jisté: tahle večeře bude vonět dálkami.
🐚 Slávky vs. vongole – co lidé milují víc?
Slávky (Mytilus) jsou masité, výrazné a skvěle se hodí do omáček, na víno nebo s česnekem. Jsou dostupné, vděčné a chuťově bohaté. Vongole (Venus) jsou jemnější, sladší a ideální do těstovin. Jejich delikátní chuť si zamilují ti, kdo hledají eleganci na talíři.
Tip z reckonastul.cz: Podávejte mušle s naším česnekovým olejem ReckonaStul a zakápněte citronovým práškem pro svěží finiš. Přidejte bazalku a máte středomořskou bombu.
🍽️ Recept: Slávky na víně s česnekovým olejem
Ingredience:
-
1 kg čerstvých slávek
-
2 lžíce česnekového oleje ReckonaStul
-
150 ml bílého vína
-
Šalotka, petržel, citron
Postup: Na pánvi orestujte šalotku na česnekovém oleji. Přidejte očištěné slávky, zalijte vínem, přikryjte a vařte 5 minut. Posypte petrželí, zakápněte citronem a podávejte s bagetou.
🍝 Recept: Vongole s těstovinami a bazalkou
Ingredience:
-
500 g vongole
-
250 g linguine
-
1 lžíce česnekové pasty
-
1 lžička sušené bazalky Rhodelia
-
Olivový olej, bílé víno
Postup: Uvařte těstoviny. Na pánvi orestujte česnekovou pastu, přidejte vongole, zalijte vínem a vařte do otevření. Smíchejte s těstovinami, přidejte bazalku a podávejte s parmazánem.
🔥 Krevety v oleji na grilu – klasika, co nikdy nezklame
Krevety jsou sázka na jistotu. Stačí kvalitní olej, trochu chilli a gril. Výsledek? Šťavnaté, voňavé a nebezpečně návykové.
Recept: Grilované krevety s chilli olejem
Ingredience:
-
500 g neloupaných krevet
-
2 lžíce chilli oleje
-
Špetka koření chilli
-
Citron, čerstvá petržel
Postup: Krevety marinujte v chilli oleji a koření. Grilujte 2–3 minuty z každé strany. Podávejte s citronem a petrželí. Ideální k pivu nebo bílému vínu.
🛒 Produkty z reckonastul.cz, které nesmí chybět:
🥂 Atmosféra, která chutná jako moře
Připravte stůl, zapalte svíčky, pusťte si šumění vln nebo řeckou hudbu. Víkendová večeře s přáteli není jen o jídle – je o zážitku. A s Reckonastůl máte jistotu, že každé sousto bude chutnat jako Středomoří.